Avstenitno nerjaveče jeklo je najpogosteje uporabljeno nerjavno jeklo. Vsebnost kroma je približno 18%, niklja pa približno 8%. Spada med krom-nikelj nerjaveče jeklo in se običajno imenuje 18/8 nerjaveče jeklo. Vsebnost ogljika je nizka. Po obdelavi trdne raztopine zaradi dodatka niklja je njegova mikrostruktura enofazni avstenit pri sobni temperaturi, ki je običajno nemagnetna. Zaradi nihanj kemične sestave ali različnih pogojev obdelave, ki jih povzroča taljenje, se lahko pojavi tudi magnetizem.
Potem ko je 304 nerjaveče jeklo hladno obdelano, se v jeklu lahko obori majhna količina martenzita. V tem času bo jeklo imelo določeno stopnjo magnetizma in večja kot je stopnja hladne deformacije, večja je magnetičnost jekla. Polirano nerjaveče jeklo je tudi šibko magnetno.