Obstaja znanstvena podlaga za vakumsko bučko iz nerjavečega jekla, ki se ne uporablja za pripravo čaja

Čajni listki vsebujejo veliko taninov, teofilina, aromatičnih olj in različnih vitaminov, zato ga je treba svariti le z vodo pri približno 80 stopinjah. Če uporabljate termos skodelico za pripravo čaja, čajne listje dolgo namočimo v visokotemperaturni, stalno-temperaturni vodi, tako kot pri odvabljanju na toplem ognju. Uničeno je veliko število vitaminov v čaju, izplinjo se aromatična olja, izcedi pa se tudi velika količina taninov in teofilina, kar ne le zmanjša prehransko vrednost čaja, temveč naredi tudi čajni sok nenasojen, čaj grenak, škodljive snovi pa se povečujejo. Če so čajni listki predolgo namočeni, lahko čaj sprosti težke kovine, ki so škodljive za zdravje. Če radi pijete čaj, lahko najprej zvarite čaj, ločite čajne listje in jih prelijte v termos, ki je varnejši in priročnejši.