Kaj je nerjaveče jeklo?
Nerjaveče jeklo lahko obdrži sijaj v zraku brez rjavenja, saj vsebuje določeno količino elementov iz zlitin kroma (ne manj kot 10,5%), ki lahko na površini jekla tvorijo močan oksidni film, ki je v določenih medijih netopen.
Po dodajanju niklja se zmogljivost nerjavečega jekla še izboljša. Ima dobro kemično stabilnost v zraku, vodi in pari in ima dovolj stabilnosti v številnih vodnih raztopinah kislin, alkalij in soli, tudi pri visokih temperaturah ali v okolju z nizkimi temperaturami, lahko še vedno ohranja svoje prednosti korozije odpornost.
Posebnost nerjavečega jekla določata dva elementa, to sta krom in nikelj. Brez kroma ni nerjavečega jekla, količina niklja pa določa vrednost nerjavečega jekla.
Zelo preprosto je. Samo poglejte model jekla in vedeli boste, katere materiale lahko uporabite za predelavo hrane, posode in namizno posodo. Očitno je takratni nacionalni standard v bistvu neposredno priznaval jeklo 304 kot nerjaveče jeklo iz živil (vrč iz nerjavečega jekla).