Nerjaveče jeklo je nekakšno visoko zlito jeklo, ki se lahko upre koroziji v zraku ali v kemičnih jednih medijih. Glavni razlog, zakaj je nerjaveče jeklo odporno na korozijo, je, da ima kroma kovina v njegovi sestavi čarobno vlogo. Na eni strani se na površini jekla oblikuje tanka kromirana folija, ki iz jekla izoluje kisik, ki je prodrl v jeklo; po drugi strani pa dodajanje kroma poveča potencial železne trdne raztopine elektrode.
Nerjaveče jeklo je običajno razdeljeno na:
1. Feritično nerjaveče jeklo. Vsebuje 12% do 30% kroma. Njegova odpornost na korozijo, žilavost in varljivost se povečujejo s povečanjem vsebnosti kroma, njegova odpornost na stresno korozijo klorida pa je boljša od drugih vrst nerjavečega jekla.
2. Avstenitično nerjaveče jeklo. Vsebuje več kot 18% kroma, vsebuje pa tudi približno 8% niklja in majhno količino elementov, kot so molybdenum, titanij in dušik. Dobra celovita zmogljivost, odporna na korozijo različnih medijev.
3. Avstenitično-feritično obojestransko nerjaveče jeklo. Ima prednosti avstenitične in feritične nerjavečega jekla, in ima superplastiko.
4. Martensitic nerjaveče jeklo. Visoka moč, vendar slabo plastičnost in varljivost.